C’est décidé, je vais te partager mes recettes diététiques que je te montre en photos certains jours.

Je te donne l’eau à la bouche et beaucoup d’entre vous m’ont sollicitée pour que je te partage quelques recettes.

Donc, à partir d’aujourd’hui, je rajoute une rubrique « mes recettes diététiques « , non pas que je fais un régime pour perdre du poids, mais pour soigner mon foie malade qui m’interdit l’ingestion de gras et de sucre ajouté.

Depuis les fêtes de fin d’année, je dois faire attention à ce que je mange, et j’ai modifié ma façon de cuisiner. Je fais beaucoup plus de plats maison qu’avant.

Pour m’aider, le père noël m’a déposée un robot multicuiseur, le Cookéo de Moulinex, qui me permet de cuisiner sans matières grasses et surtout très rapidement.

La première recette que j’ai envie de vous partager au Cookéo est celle de la paella que j’ai réalisé lors d’une soirée entre amis.

 

Les ingrédients pour 6 personnes

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 chorizo entier
  • Riz long
  • 1 boîte de chair de tomates
  • Poivrons surgelés
  • Moules surgelées
  • Crevettes surgelées
  • Petits pois congelés
  • 1 sachet de mélange à paella 400 mm d’eau

Préparation

Pour pouvoir passer un maximum de temps avec mes amis, la recette s’est faite en 2 temps.

Avant l’arrivée des invites

Tout d’abord commence par couper tes escalopes en cubes et ton chorizo en tranches.

Dans la cuve en mode dorer, saisi tes morceaux de poulet coupés en cubes, en remuant de temps en temps.

Ajoute les moules, les crevettes, le poivrons et le chorizo que tu mélanges régulièrement pendant 5 minutes.

Pour finir cette première partie, verse les pois surgelés et la chair de tomates, laisse cuire encore 5 minutes en mode dorer.

On passe à table

Pendant que tes invités savourent leurs apéritifs, tu peux verser le riz, l’eau mélangée aux épices, et cuire sous pression le tout, pendant 8 minutes. Quand le temps est écoulé, la fonction maintenir au chaud prend le relais.

C’est cuit, ta paella est prête !

N’hésites pas à me laisser un petit commentaire à la fin de l’article merci stp.

Tu as déjà fait une paella au Cookéo ?

Bon’ap à bientôt